Лабскаус – это необычное блюдо, характерное для скандинавской и северогерманской кухни. Чтобы его приготовить, нужна солонина, картофель, сельдь, репчатый лук и маринованная свекла. Это блюдо часто готовили моряки и мореплаватели,...
Подробнее
Крумкаке – это знаменитые норвежские вафли - печенье, которые делают из муки, яиц, масла, сливок и сахара.Для их приготовления используют специальную фигурную сковороду, которая имеет две рабочих поверхности и похожа...
Подробнее
Если переводить слово «кордон-блю» дословно, оно означает «голубая лента». Ленту такого цвета носили члены ордена Кавалеров Святого духа, учрежденного Генрихом III в 1758 году. Позже этим словом стали именовать человека,...
Подробнее
С чем ассоциируется у вас понятие русская кухня? Практически любой среднестатистический человек назовет следующие блюда: русские щи, блины, картошку с селедочкой, гречневую кашу, молочного поросенка. Но правда ли русская кухня...
Подробнее
Идет масленичная неделя, и мы хотим поделиться с вами некоторыми советами по выпечке блинов, которые, надеемся, будут вам полезны. И помните, даже если у вас нет времени самому испечь блины,...
Подробнее
Банановый хлеб – это сладкий кекс, который делается из зрелых бананов. Наибольшей популярностью он пользуется в Австралии и США.Это традиционная выпечка американской кухни, которая появилась примерно в конце 18 века...
Подробнее
В жару есть совсем не хочется. Но можно и не заставлять себя в жаркие дни плотно питаться, а ограничиться жидкой пищей, а именно, холодным супом.Существует так много вариантов холодных супов,...
Подробнее
Кондитерское изделие под названием ромовая баба имеет славянское происхождение. Оно представляет собой сдобное изделие типа кекса с добавлением изюма. После выпечки его пропитывают сиропом, обычно из рома или из другого...
Подробнее
Полента – это блюдо итальянской кухни, которое делается из кукурузной муки. Оно похоже на мамалыгу или просто кашу. Полента очень популярна на севере Италии и в Швейцарии. Кроме того, ее...
Подробнее
Нуга изготавливается из меда или сахара с добавлением жареных орехов. Это может быть миндаль, лесной или грецкий орех, но не арахис. По консистенции нуга может различаться в зависимости от состава...
Подробнее
