Жаба в норке

Жаба в норке

Что вы представите, когда услышите словосочетание «жаба в норке»? Мы предполагаем, что данные слова вызовут у вас не аппетит, а скорее множество вопросов. Спешим вас удивить, это название старинного и традиционного угощения в Англии.

Если обратиться к истокам происхождения блюда, то в поваренной книге 1747 года был найден похожий рецепт, но назывался он «Голуби в норке». Также, в одном из сборников эпитафий 1774 года, можно найти такие строчки: «пудинг, прозванный «жабой в норке» … рецепт которого (если традиция не врет), был передан Великим Добротворителем королем Иоанном, который получил его от Рыцарей Круглого стола короля Артура». Однако история умалчивает, почему и кто дал этому блюду такое странное название. Возможно, из-за того, что для данного угощения, в те времена, использовалось только испорченное мясо «с душком», оно ассоциировалось со склизким земноводным животным. А так как все традиционные блюда англичан – это еда ремесленников и простых крестьян, поэтому именовали угощение по-народному шутливо.

Сейчас «Жаба в норке» готовиться на основе йоркширского пудинга, в котором запечены колбаски, подается с луковым соусом, зеленью и вареным картофелем. Это блюдо чем-то напоминает обычные сосиски в тесте, но выглядит как пирог. Сейчас «Жаба в норке», традиционное английское угощение, которое чаще всего едят на завтрак.

Мы не пытаемся удивить Вас названиями наших блюд (оставим эту забаву англичанам), зато готовим вкусно и качественно!

Спасибо, что выбрали Нас!

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
Окрошка – лучшее блюдо для жаркого дня
Окрошка – лучшее блюдо для жаркого дня
Когда на улице жаркое лето, наш организм испытывает повышенную потребность в жидкости. Но одной только жидкости для нормальной жизнедеятельности недостаточно, нужна энергия, которая содержится в пище. Поэтому окрошка практически идеальное летнее блюдо. Она представляет собой...
Подробнее
Традиционное норвежское блюдо - крумкаке
Традиционное норвежское блюдо - крумкаке
Крумкаке – это знаменитые норвежские вафли - печенье, которые делают из муки, яиц, масла, сливок и сахара.Для их приготовления используют специальную фигурную сковороду, которая имеет две рабочих поверхности и похожа на вафельницу. Раньше такую сковороду...
Подробнее
Как избежать появления похмельного синдрома
Как избежать появления похмельного синдрома
Если вы собираетесь на вечеринку или на корпоративный праздник, который устраивает для вас наша служба доставки обедов, где вы планируете вдоволь повеселиться и не ограничивать себя как в еде, так и в напитках, следует заранее...
Подробнее
Опубликовано:
whatsapp
telegram