Такая вкусная пряность ваниль

Ваниль относится к семейству орхидейных. Она представляет собой многолетнюю, вьющуюся лиану. А в пищу употребляются ее плоды – стручки длиной от 12 до 25 см.

Ваниль используется в основном, чтобы ароматизировать сахар в кондитерском производстве. Для ароматизации 1 кг сахара нужно 2 палочки ванили. Кроме того, ваниль добавляют в выпечку и десерты, а также в сырники, мороженое, пудинги, вафли.

Но ваниль – очень дорогая пряность, поэтому часто используется ее заменитель – ванилин, который, конечно, значительно уступает натуральной ванили по аромату.

Ваниль используется не только в кулинарии, но обладает также лечебными свойствами. Чаще всего она используется как тонизирующее и возбуждающее средство. Кроме этого, ваниль повышает аппетит.

Вкусные и аппетитные обеды в офис Москва от нашей фирмы понравятся любому гурману. Доставка обедов предлагает всем нашим клиентам большой выбор супов, горячих блюд, салатов и десертов.

Поделиться в соц сетях: