Сушеные фрукты

Сухофруктами называют высушенные ягоды или фрукты, которые имеют остаточную влажность около 20%.

Еще с древних времен сухофрукты высоко ценились как вкусный и ценный продукт. Тем более, что в те времена сушка фруктов была единственным способом сохранить их на длительное время. Такие фрукты, как инжир и финики до сих пор известны многим только в сушеном виде, так как их очень сложно перевозить.Сухофрукты славятся содержанием микроэлементов и органических кислот, например, в урюке и кураге содержится много калия. Также в состав сухофруктов входят органические кислоты, каротин и витамины.Размоченная курага хорошо очищает кишечник от шлаков и нормализует его работу. Таким же образом работает и чернослив.

Инжир же полезен при заболеваниях сосудов и сердца, а также при бронхиальной астме, анемии и склонностям к тромбозам. Плоды сухого инжира рекомендуют для избавления от бледности и улучшения цвета лица. Самый популярный у нас вид сухофруктов – это изюм. Его высоко ценят за высокое содержание калия. Регулярное употребление изюма улучшает работу нервной системы, укрепляет сердце и легкие. В рационе больных, страдающие аритмией сердца и гипертонической болезнью, обязательно должен быть изюм.

Наша служба доставки обедов Москва рекомендует держать в ящике рабочего стола пакетик с сухофруктами, на случай, если вам захочется перекусить или вы забудете взять из дома обеды в офис.