Самый старый хлеб

Иногда потерянная или забытая вещь может послужить большим открытием для потомков. Так, например, датские археологи нашли остатки лепешки, которой приблизительно 14500 лет.

Специалисты из Университета Копенгагена обнаружили на северо-востоке Иордании хлеб из каменного очага. Эта находка совсем меняет представление о важном продукте. Изначально было принято считать, что хлеб появился во время развития сельского хозяйства (на 4000 лет позже). Лепешка напоминает тонкий лаваш и является самой старой выпечкой на данное время (до этого самым старым хлебом считалась булка приготовленная 9100 лет назад в Турции).

Найденый хлеб был сделан из диких злаков с добавлением клубней папирусной осоки и воды. Лепешка выпекалась в круглой печи в каменном полу. Теперь ученым предстоит узнать, было ли связано сельское хозяйство с выращиванием хлеба.

Свежий хлеб и вкусные пироги вы всегда можете заказать у Нас. Однако «Дело Вкуса» гарантирует, что для потомков ничего не останется, слишком уж наша выпечка вкусная!
Желаем Вам хорошего дня!
Спасибо, что выбрали Нас!