Салат Цезарь
Салат Цезарь – этот салат обрел большую популярность по всему миру. Он вкусный, сытный и элегантно назван. Многие задаются вопросом: «Неужели Гай Юлий Цезарь употреблял этот салат в пищу, и этот салат настолько стар своей историей?». Но к его названию никакого отношения Гай Юлий не имеет.
По наиболее правдоподобной истории его изобретателем был американец итальянского происхождения и владелец ресторана в Мексике Цезарь Кардини.
Как и многие популярные блюда, этот салат был придуман в тот момент, когда не было продуктов на кухне. В данной истории у Кардини было настолько много гостей, что продукты подходили к концу. Но изобретательный повар решил взять все в свои руки и намешать в огромном тазу все, что смог найти на кухне. Он намазал большую салатницу чесноком, приготовил яйца по особому рецепту, взбил их вместе с вустурским соусом, лимонным соком, сыром пармезан и оливковым маслом, выложил в салатницу листья салата, добавил гренки и перемешал.
Салат так сильно всем понравился, что его небольшой ресторан обрел настоящую славу. В ресторан Кардини стали приходить знаменитости, высокопоставленные люди и даже королевская семья, чтобы попробовать эту новинку.В современном мире и обществе салат Цезарь можно встретить почти в каждом кафе или ресторане. И все они готовят его по-разному. Кто-то добавляет в салат курицу или рыбу, кто-то использует иной соус для заправки.
Закажите сала Цезарь себе к обеденному столу и попробуйте творение Кардини, которое принесло большой успех ему и его ресторану с другой стороны – зная всю историю этого салата!
Заказать салат
