Кофейные сорта

Кофейные сорта
Существует всего три сорта кофе – это бразильский, робуста и арабика. Но если сравнить кофе одного сорта, выращенный в разных странах и на разных плантациях, его вкус будет сильно различаться. Различная почва и климат создают уникальные условия для неповторимого букета кофе.

Самый дорогой в мире кофе произрастает на Суматре. И это единственный кофе, который не собирают с деревьев, в подбирают с земли. Дело в том, что на Суматре водятся зверьки люваки (пальмовые циветти), которые очень любят есть кофейные зерна. Когда кофейные зерна проходят через пищеварительную систему люваков,  на них воздействует особый фермент, кардинально изменяющий вкус зерен. Из таких очищенных зерен делают самый дорогой кофе сорта Копи Лювак. К одним из самых дорогих сортов относится также Маунтин Блю – кофе, произрастающий на Ямайке.

Что касается качества кофе, то только пятая часть всего мирового урожая является продуктом высшего сорта. Качество кофе оценивается по трем компонентам: аромат, твердость зерна и соблюдение специальных технологий.

Не стоит ограничивать свой обед только чашечкой ароматного кофе. Доставка обедов Москва накормит вас вкусными и разнообразными блюдами. А чтобы вам было не скучно пить кофе, наши обеды в офис комплектуются вкусными и свежими пирогами.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
Кофейное солнце
Кофейное солнце
Исландия - государство на Севере Европы, находящееся в непосредственной близости к полярному кругу. Эта страна погружена в сумерки. Зима в Исландии длится гораздо дольше, чем в средней полосе России. Из-за постоянной темноты люди испытывают депрессивное...
Подробнее
Кофейный сиба-ину
Кофейный сиба-ину
Кулинарные шедевры все больше и больше захватывают гастрономический мир. Чем только не выделяют свои блюда повара и кулинары, создавая по-настоящему уникальные съедобные произведения искусства. Теперь и в Китае решили украсить по-особенному кофейный напиток, да так,...
Подробнее
Жирная рыба улучшает память
Жирная рыба улучшает память
Регулярное употребление в пищу жирной рыбы может уберечь от ухудшения памяти и даже от болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли американские и голландские ученые, проводившие исследования в этой области независимо друг от друга. А осенью...
Подробнее
Опубликовано: