Кофейные сорта

Кофейные сорта
Существует всего три сорта кофе – это бразильский, робуста и арабика. Но если сравнить кофе одного сорта, выращенный в разных странах и на разных плантациях, его вкус будет сильно различаться. Различная почва и климат создают уникальные условия для неповторимого букета кофе.

Самый дорогой в мире кофе произрастает на Суматре. И это единственный кофе, который не собирают с деревьев, в подбирают с земли. Дело в том, что на Суматре водятся зверьки люваки (пальмовые циветти), которые очень любят есть кофейные зерна. Когда кофейные зерна проходят через пищеварительную систему люваков,  на них воздействует особый фермент, кардинально изменяющий вкус зерен. Из таких очищенных зерен делают самый дорогой кофе сорта Копи Лювак. К одним из самых дорогих сортов относится также Маунтин Блю – кофе, произрастающий на Ямайке.

Что касается качества кофе, то только пятая часть всего мирового урожая является продуктом высшего сорта. Качество кофе оценивается по трем компонентам: аромат, твердость зерна и соблюдение специальных технологий.

Не стоит ограничивать свой обед только чашечкой ароматного кофе. Доставка обедов Москва накормит вас вкусными и разнообразными блюдами. А чтобы вам было не скучно пить кофе, наши обеды в офис комплектуются вкусными и свежими пирогами.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
История кофейных плантаций
История кофейных плантаций
История кофейных плантаций складывалась очень драматически. Долгое время арабские страны сохраняли на них монополию, и все плантации строжайше охранялись. Голландцам пришлось прибегнуть к воровству, чтобы разрушить эту монополию. Они похитили  несколько саженцев кофе и привезли...
Подробнее
Сорта чечевицы
Сорта чечевицы
Коричневая чечевица. Это самый обычный вид чечевицы. В Европе из нее варят густые супы, добавляя в них овощи и ароматные травы. Перед приготовлением коричневую чечевицу желательно замочить на ночь. А варится она около 30 минут.Зеленая...
Подробнее
Кофейное солнце
Кофейное солнце
Исландия - государство на Севере Европы, находящееся в непосредственной близости к полярному кругу. Эта страна погружена в сумерки. Зима в Исландии длится гораздо дольше, чем в средней полосе России. Из-за постоянной темноты люди испытывают депрессивное...
Подробнее
Опубликовано:
whatsapp
telegram