Как выбрать вино

Как выбрать вино

Правильно подобранное вино хорошо подчеркивает вкус блюда, к которому оно подается. Организуя для наших клиентов не только ежедневные обеды в офис в Москве, но и праздничные фуршеты, мы всегда выбираем для них самое подходящее вино. Хотя надо признать, что часто в сельской местности жители подают к столу то вино, которое имеется в наличии.

Как разные вина сочетаются с блюдами и с напитками:

  • Белые сухие вина подходят к закускам, рыбным блюдам, а также к супам, особенно к рыбным и к борщам; Красные сухие вина подходят к основному блюду;
  • Белые полусухие вина – к блюдам из мяса птицы;
  • Сладкие и игристые вина подходят ко всем видам десерта;
  • А с сыром можно подать любое вино, кроме сладкого;
  • Крепкие вина подают к жирным блюдам.

Следует знать, что шампанское можно подавать на протяжении всего застолья, сухие вина подают в самом начале, а сладкие – в конце. Молодые вина лучше подавать перед старыми винами, а легкие – перед крепкими винами. Сначала следует подавать белые вина, а затем красные, но белых сладких вин то не касается, их подают в самом конце.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
Употребление жирной пищи нейтрализует витамин С
Употребление жирной пищи нейтрализует витамин С
Шотландские ученые из университета Глазго провели ряд научных клинических испытаний и выяснили, что жирная пища нейтрализует положительное действие витамина С. Аскорбиновая кислота, которая входит в состав витамина С, при попадании в организм человека способна нейтрализовать...
Подробнее
Полезные свойства вина
Полезные свойства вина
Римские ученые открыли еще одно полезное свойство всеми любимого напитка – вина. Оказывается, оно обладает антибактериальными свойствами и может защищать зубы от кариеса. Вино препятствует образованию стрептококковых микроорганизмов и является защитным барьером для зубной эмали,...
Подробнее
Как появились чипсы
Как появились чипсы
Существует несколько версий истории, откуда взялись, и кто придумал такой популярный во всем мире продукт, как картофельные чипсы. Одна из легенд гласит, что этот вредный продукт появился как изысканное блюдо для высшего света. Произошло это...
Подробнее
Опубликовано: