Японская кухня

Японская кухня
Японская кухня по праву занимает первое место в рейтинге самых полезных кухонь мира. Благодаря ее традициям японцы избежали такой актуальной во всем мире проблемы, как лишний вес и болезни с ним связанные. В японской кухне мало мяса, молока, вообще животных жиров, а также простых углеводов. В основе японской кухни такие продукты, как рис, морепродукты, водоросли, рис, овощи и соя.  Время от времени японцы употребляют курицу, свинину и яйца.

Соя, водоросли и ферментированные овощи обеспечивают организм достаточным количеством витаминов и поддерживают здоровую микрофлору в кишечнике. А рыба и морепродукты являются поставщиками белков и жиров. Причем эти продукты в Японии покупают только в свежем, а не в замороженном виде.

Все продукты в японской кухне подвергаются минимальной термической обработке. Их варят на пару или быстро обжаривают, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Японцы употребляют много сои, которая заменяет им мясо, яйца и молоко.

В японской кухне популярны супы – рыбные и овощные, а также пряности и соусы – васаби, соевый соус, маринованный имбирь.

Большое внимание здесь уделяют сезонности питания. Овощи и фрукты едят только в период их созревания, поэтому на летнем и зимнем столе практически нет одинаковых блюд, за исключением риса.

Любители японской кухни оценят обеды в офис Москва с роллами от нашей компании. Доставка обедов к особому случаю, корпоративному празднику или банкету может быть укомплектована и другими блюдами японской кухни.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
Греческая кухня
Греческая кухня
Простая, но очень полезная греческая кухня имеет много поклонников. В ней используются такие соблазнительные продукты как свежая рыба, оливки, овощи и фрукты, оливковое масло. Из мяса здесь обычно употребляют свинину или баранину, которые запекают, тушат...
Подробнее
Древнерусская кухня
Древнерусская кухня
С чем ассоциируется у вас понятие русская кухня? Практически любой среднестатистический человек назовет следующие блюда: русские щи, блины, картошку с селедочкой, гречневую кашу, молочного поросенка. Но правда ли русская кухня такова? Чтобы понять это, заглянем...
Подробнее
Венгерская кухня
Венгерская кухня
Венгры очень горды тем, что их кухня получила признание во всем мире.Венгерская кухня формировалась под влиянием западноевропейских стран. Происходило это, начиная с 15 века, когда венгерский король Матиаш Корвин сочетался браком с дочерью неаполитанского короля....
Подробнее
Опубликовано: