История мороженого

История мороженого
Более 4 тысяч лет назад, в жаркой Месопотамии у знатных людей были «ледяные дома», где они хранили лед. Для фараонов лед доставлялся на специальных плавсредствах по Нилу. Есть сведения, что уже в 5 веке до н.э. на улицах Афин можно было купить ледяные шарики из снега с ягодами и медом. Нерон очень любил такое угощение, и для его приготовления снег собирали с вершин гор и  делали из него фруктовый лед с орехами и медом.

А в 4 веке до н.э. в Персии научились строить здания, где можно было все лето хранить лед, собранный зимой с вершин гор. Именно тут появился прототип современного мороженого – угощение из замороженной розовой воды, фруктов, шафрана и полосок теста.

А в Китае были изобретены первые устройства для приготовления мороженого. И произошло это задолго до изобретения холодильников. Ингредиенты для приготовления мороженого помещались в емкость, куда также добавлялся лед и селитра.

Во Франции были похожие устройства, только вместо селитры в них использовали соль. Принцип действия этих морожениц основывался на том факте, что соленая вода замерзает при температуре ниже нуля, что позволяет охладить сладкую смесь для мороженого до нужной температуры.

А в 1718 году в английской кулинарной книге был опубликован первый рецепт мороженого. С середины 19-ого века мороженое стало в Англии вполне доступным продуктом, так как были налажены постоянные поставки льда из Норвегии.

А на Руси любимым блюдом в жаркий летний день было наструганное молоко, предварительно замороженное в погребе.

После сытного обеда от нашей компании неплохо полакомиться сладким мороженым. Обеды в офис доставляются всегда во время, так что у вас будет время на десерт. Доставка обедов Москва – наилучшее решение для деловых людей.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
История десерта "Тирамису"
История десерта "Тирамису"
Впервые этот знаменитый десерт был приготовлен в 17 веке в северных регионах Италии. А произошло это так. Эрцгерцог Козимо III де Медичи из Тосканы приехал с визитом в соседнюю Сиену. Местные повара, зная, какой эрцгерцог...
Подробнее
История сэндвича
История сэндвича
Вряд ли не найдется хоть один человек, который бы не знал, что такое сэндвич. Для некоторых это просто бутерброд, хотя, к примеру, в Дании из него умеют делать настоящее произведение кулинарного искусства, для других это...
Подробнее
История плова
История плова
В наше время плов популярен во многих странах мира. Но мало кто знаком с таким фактом, что впервые это блюдо было приготовлено специально для Александра Македонского. Македонский был очень привередлив в еде и предпочитал острую...
Подробнее
Опубликовано: