История картофеля

История картофеля
В Европе картофель появился впервые в 16 веке и его здесь называли «земляной грушей» или «земляным яблоком», а иногда «земляным орехом».  Он был привезен из Америки, где местные индейцы относились к этой культуре с большим уважением, и всегда устраивали пышные празднования в честь дня сбора урожая.

В Европе картофель распробовали очень быстро, а вот его адаптация в России проходила гораздо сложнее и медленнее.  Почти 250 лет понадобилось на то, чтобы картофель, наконец, занял свое достойное место сдеди других традиционно русских продуктов питания.

Проблемы с картофелем возникали, прежде всего, из-за того, что люди не знали, как правильно обращаться с клубнями и как его готовить. Так известен рецепт середины 19 века, где рекомендуют отваривать картофель в воде с добавлением гашеной извести.

Вопреки распространенному мнению, в картофеле содержится довольно много витаминов: витамина С, который помогает организму бороться с инфекциями и вирусами и укрепляет волосы и кости, а также витаминов В и Е.  Также в картофеле в достаточном количестве содержится калий, магний, кальций, фосфор и железо.

Доставка обедов Москва предлагает вам всеми любимые картофель фри. Всем любителям картофеля мы предлагаем выбрать обеды в офис с печеным картофелем с грибами, с картофельным супом и картофельными котлетами.

Поделиться в соц сетях:
Похожие статьи:
Мифы и факты о картофеле
Мифы и факты о картофеле
Известен ли Вам такой факт, что в городе Брюгге (Бельгия) есть музей картофеля? Посетители этого музея могут узнать, как картофель появился в Европе и покорил ее, а также познакомиться со всей историей картофеля, от дня...
Подробнее
История десерта "Тирамису"
История десерта "Тирамису"
Впервые этот знаменитый десерт был приготовлен в 17 веке в северных регионах Италии. А произошло это так. Эрцгерцог Козимо III де Медичи из Тосканы приехал с визитом в соседнюю Сиену. Местные повара, зная, какой эрцгерцог...
Подробнее
История сэндвича
История сэндвича
Вряд ли не найдется хоть один человек, который бы не знал, что такое сэндвич. Для некоторых это просто бутерброд, хотя, к примеру, в Дании из него умеют делать настоящее произведение кулинарного искусства, для других это...
Подробнее
Опубликовано: