Цитрусовые истории

5 / 2
Цитрусовые истории

Цитрусовые появились в Европе в разное время. В 12 веке Испания и Италия узнали о лимонах, в 16 веке в Европу попали апельсины, якобы их привез из Северной Африки Васко да Гама. По другой легенде апельсины и лимоны привезли в Европу крестоносцы из Палестины.

В начале 18 века слава об апельсинах дошла и до России. Под Ленинградом в свое время был город, названный в честь апельсина – Ораниенбаум (ныне город Ломоносов). Этот город имел собственный герб - оранжевое дерево на серебряном поле.

На протяжении многих веков сок лимонов и апельсинов использовали при лечении ревматизма, использовали как противоядие и как профилактическое средство от чумы. Сок лимона помогал лечить ангину, ускорял заживление ран и способствовал быстрому срастанию костей, также лимон улучшает обмен веществ и предупреждает развитие атеросклероза. Помогали эти соки и от цинги.

Мандариновое дерево привез в Европу неаполитанец Мишель Тенор в 1840 году. Это растение назвали так в Китае, поскольку изначально его плоды были доступны только богатым мандаринам (феодалам).

Настой из кожицы плодов применялся для лечения легочных заболеваний.

Сейчас цитрусовые очень популярны везде, они присутствуют в рецептуре многих блюд для обедов в офис и без них не обходится ни одно застолье.

Опубликовано: