Баранье восерксенье

В первое воскресенье после Ильина дня в городе Каргополе отмечается гастрономический праздник под вкусным названием «Баранье воскресенье».

Фестиваль в Архангельской области знаменуется началом сбора урожая и завершением сенокоса. Неспроста этот день посвящен именно баранине. Это мясо, как верили, приносило удачу, достаток и благополучие. Жители города всегда собирались с гостями за большим столом, где обязательным угощением считалась именно баранина. Так и в наше время, согласно традициям, соблюдается это правило. На берегу реки Онеги, где проводится фестиваль, все желающие смогли угоститься жареной бараниной, а также пирогами: рыбники, ягодники и калитки, приготовленные по русским рецептам, соленьями и плодовыми и ягодными вареньями. Конечно, не обошлось без веселых гуляний, мастер-классов и соревнований шеф-поваров.

Всем гостям незабываемо понравился этот яркий день. Все остались в прекрасном настроении и в легком ожидании следующего вкусного фестиваля.

Мы надеемся, что Вам понравилась Наша статья.