Finger food

Кулинария идет в ногу со временем, а это значит, что она должна соответствовать новой моде и современным веяниям. Например, в 2017 году «трендом» в кулинарии стала презентация фингерфуд блюд (finger food), что дословно означает «еда пальцами».

Фингерфуд – старая и простая еда руками, которая сейчас выглядит как ноу-хау, которое пришло из Европы. Шеф-повар из Дании утверждает, что посредников между блюдом и человеком быть не должно, именно поэтому он выступает «за» удобный прием пищи. Именно через руки люди получают полную информацию о том, что они едят. Считается, что человек ощущает через рецепторы на кончиках пальцев всю палитру вкуса продукта, тактильно будоражит организм. К фингерфуд блюдам, конечно, можно отнести пиццу, хинкали, гамбургеры или картошку фри, но сам тренд выглядит немного иначе. Порции должны подходить для одного укуса, то есть и размер угощения обязательно должен быть небольшим.

Фингерфуд это креативно для домашних вечеринок или фуршета. Интересно и то, что придумать каждое блюдо вы можете самостоятельно, для этого не нужно иметь талант повара.

Будьте «в тренде» с компанией «Дело вкуса»!
Мы желаем Вам хорошей недели!