Фестиваль трактирной еды

Наша маленькая традиция - это рассказывать вам о фестивалях, которые состоялись буквально на днях. Сегодня не исключение! Дело в том, что в тверской области в городе Торжок прошел фестиваль, посвящённый трактирной еде.

Этот праздник проводится уже третий год подряд. Однако, если раньше он назывался «у Пожарского в Торжке», то в 2018 ему дали название «Фестиваль трактирной еды». Повара приехали со всех уголков земли, даже с таких крупных городов как Москва, Санкт-Петербург, Владивосток, Нижний Новгород, Новосибирск и др.

На фестивале были представлены различные трактирные блюда: пожарские котлеты, томлёные щечки телёнка с полбой, сельдь с моченой свеклой в темном пиве, ушки с папоротником, говяжий костный мозг с белыми грибами и буф-бугиньон с кореньями. Все угощения оценивались в ресторанах города и профессиональными судьями, победителем назначили повара Дмитрия Горшкова.

Надеемся, что наша статья была интересна для вас.
Желаем Вам хорошего дня!
Спасибо, что выбрали Нас!